Merhaba!
Arada sırada kozmetik dışı şeyler de paylaşayım değil mi =)
Diyet yapmasam da sağlıklı beslenmeye çalışıyorum. Günlük hayatımın bir parçası olmuş kinoa, chia, yulaf, keten tohumu gibi yüksek besin değerlerine sahip tohumları severek tüketiyorum, yeni markalar denedikçe de sizlerle paylaşıyorum.
En son yaptığım Ayışığı Organik alışverişimde indirimde Wefood markasına ait kırmızı kinoayı görünce hemen sepete atmıştım.
Lezzet olarak siyah, beyaz ve kırmızı kinoa arasında çok büyük fark yok. Başka şeylerle birlikte tüketildiğinde farkedilmiyor hatta.
-Görüntü olarak tahıla benzese de aslında tahıl değil. Kuş yemlerindeki yuvarlak tohumlara benziyor.
-Ispanak, pazı, pancar gibi besinlerle aynı aileden.
-Özellikle veganlar, vejeteryanlar, sağlıklı beslenenler, sporcular ve buğday-pirinç tüketmeyen kişiler için çok uygun bir alternatif besin kaynağı.
-Gluten içermediği için gluten intoleransı olanlar için de oldukça uygun.
-Genel olarak kinoa tohumunda A, B, D ve K vitaminleri bulunmakta.
-Kinoa, tüm amino asitleri içeren nadir bitkisel protein kaynaklarından biri.
-Küçücük olmasına rağmen diğer tahıllara kıyasla iki kat daha fazla lif içeriyor.
-Bu zengin içeriğine rağmen kolestrol da içermiyor.
-Kilo vermeye de yardımı dokunuyor.
Pişirme süresi siyah ve beyaz kinoadan biraz daha uzun sürüyor ama ben bazen çiğ olarak da salatama serpiştiriyorum. En çok tuzlu kurabiye ve keklerde kullanıyorum. Kısır, pilav ile patates ve mercimek çorbalarına da çok yakışıyor.
Bu kadar besleyici bir tohum için fiyatı indirimsizken bile uygun, zaten Ayışığı Organik'in sitesinde bu tarz organik ürünler sık sık indirime giriyor.
Siz kinoa tüketiyor musunuz? Favori organik besinleriniz neler benimle paylaşırsanız çok sevinirim.
Sevgiler
Evrim
son günlerde çok görüyorum kırmızı kinoayı denemedim ve çok merak ediyorum :)
YanıtlaSilkırmızıyı ben de ilk kez denedim =)
Sil